「洋風おせちに登場して欲しい洋食」 一覧

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洋風おせちに登場して欲しい洋食

子供も食べれるエノキタケハンバーグ

2018/07/29  

キノコの仲間の中でも独特の食感と臭いを持つエノキタケ。私は大好きなのですが、子供たちは嫌っていて、鍋やすき焼きに入れても避けられて誰も食べてくれません。でも食物繊維が豊富なキノコを是非食べさせたいと思 ...

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洋風おせちに登場して欲しい洋食

きのこマリネがオススメ

2018/07/29  

きのこマリネがオススメです。簡単に作れて長期保存出来るし、冷凍しても変わらず美味しさを保てます。作り方は至って簡単。何でも良いので、お好みのきのこ400~500g準備します。色んな種類があった方が味に ...

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洋風おせちに登場して欲しい洋食

ひっそりとたたずむイタリア料理店

2018/07/29  

自宅から一駅離れたところにひっそりとたたずむイタリア料理店があります。注意していなければ通り過ぎてしまうような小さなお店です。私が初めてそのお店を訪れたのは今から6年前です。店内の雰囲気もとても落ち着 ...

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洋風おせちに登場して欲しい洋食

アボカドポテトのサラダ

2018/07/29  

アボカドとじゃがいもがあればできる簡単で美味しいサラダです。アボカド1個はふたつに切って種をくり抜き、中身をスプーンでひとくち大にすくいます。レモン汁をサッとかけておくと色が変わらないのでいいです。 ...

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洋風おせちに登場して欲しい洋食

イタリアンパセリのミートスパゲッティ

2018/07/29  

以前、某天然水のペットボトルについていた首掛けのおまけで、ハーブの種シリーズがありました。それのイタリアリアンパセリを試しに植えたところ、天候にも恵まれたせいか凄い勢いで立派な鉢植えに育ちました。 丁 ...

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洋風おせちに登場して欲しい洋食

レストラン料理長から学んだローストビーフ

2018/07/29  

我が家の牛肉おもてなし料理はローストビーフになります。父親がレストランで料理長を務めており、父からレジピを教わりました。肉の部位を主にもも肉を使っております。ソースには赤ワインをベースにした味付けで隠 ...

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洋風おせちに登場して欲しい洋食

ロイヤルパークホテルにあるフレンチ「ル・シエール」

2018/07/29  

主人とまだ結婚する前、付き合って間もなかった頃に私の誕生日がありました。お祝いをしてくれるというのは聞いていましたが、どこのレストランに予約したのかは知らされていませんでした。連れて行ってくれたのはみ ...

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