人気の高い洋風おせち料理のランキングは？

大家族や小さな子供のいるご家庭を中心に通販での人気が高まってきているのが洋風のおせち料理です。一口で洋風といってもフレンチやイタリアンとありますが最近の和風おせち料理にも1品、2品はアレンジした品が盛込まれているようです。

洋風のおせち料理の場合は専門店が販売しているケースが多く販売台数も限られてくる上に単価も比較的高くなるのでボリューム的に満足ができリーズナブルな価格で購入できる人気通販の和洋折衷おせち料理のほうが正月気分も愉しめて飽きないメニュー構成なので両得です。

人気通販のおせち料理は完売する時期も早いので早い時期に購入することをおすすめします。

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和洋折衷のおせち料理がお勧め

洋風と和洋折衷ならどちらを選ぶ？

お正月の2019年のおせち料理には華やぎがあり、おめでたさを演出してくれます。ですが、毎年同じものを食べていると飽きてしまう、と感じている人も実は少なくないのではないでしょうか。

また、日本の一般的なおせち料理には似たような味付けをした料理が多く、変化が欲しいと思うこともあるでしょう。

そこでおすすめなのが、和洋折衷型のおせち料理です。いつもとは違う雰囲気や味付けの洋風の料理がプラスされるだけでなく、伝統的な日本のおせち料理も一緒に楽しめるようになっています。

お重のあちこちに飾れるオリーブの鮮やかな緑も、舌だけでなく目も楽しませてくれます。また、伊達巻や黒豆、笹団子に数の子など、和風のおせち料理ももちろん付属します。また、ホテルオークラの和洋折衷おせち料理セットも大変豪華です。

壱のお重には合鴨とオレンジのパテにローストビーフなどの洋風料理に加え、赤りんご風味のきんとんやお祝い海老などが入ります。弐の重は、タコのバジルソースやホタテの燻製グリル、ローズサーモンなど、洋食がメインになっているようです。

シュウマイやエビチリなどお子様からの人気も高い料理がたくさんの中華おせち料理セットも、いつもとは違うお正月気分を演出してくれるかもしれません。もちろん、和洋中の料理が一緒に詰められたおせち料理セットもあります。

毎年同じおせち料理に飽きていた方には是非このような和洋折衷、または和洋中のおせち料理セットがおすすめです。思った以上に晴れやかな気分を堪能できるでしょう。お正月を待つわくわく感も倍増すること間違いなしです。

また、かに産地直送の通販でできるだけ購入するようにすれば、殆ど失敗する事はありません。

人気の洋風おせち料理の中身って？

通販のおせち料理市場が賑わう中、中でも人気上昇中なのが洋風おせち料理です。正月気分に浸るには定番の和風料理の品々は欠かせませんが違ったお正月の食卓を飾るには洋風の料理がおすすめです。通販で販売されている洋風おせち料理の品々はホテルが監修したものが多いですよね。

ホテルが監修する以外にもイタリアンやフレンチの専門店が販売する洋風ずくめのおせち料理もあります。洋風の品々を盛り込んだおせち料理には洋風料理を盛り込んだオードブルの一段重おせち料理や和食や中華とコラボした折衷おせち料理が人気です。

各おせち料理通販の売れ筋人気ランキングでも和洋折衷おせち料理が上位に名を連ねているのには需要が伸びてきていることは間違いのない事ですが、もうひとつの理由に洋風料理を取り入れたくても家庭で作るには大変な手間がかかるといった点もあります。

洋風のおせち料理は通販で予約してお取り寄せしたほうがいい？

また、おせち料理にあった洋風の料理となると料理のレシピなども必要ですし初めて作る料理の場合は作る時間もかかる為、その時間も確保しておかなければならないとなると年末の忙しい時期には厳しいからかもしれません。

そういった事を考えると贅沢かもしれませんがお取り寄せしたほうが良いように思います。

人気の洋風料理は？

洋風料理といってもフレンチやイタリアン、エスニックといったジャンルに分かれますがその中でも定番といえるのがローストビーフです。他にローストしている品々にはローストポークやローストチキンといった肉系の品が多いですが

日持ちするレシピとしてラタトゥイユやキッシュなどがありますが正直、洋食に興味がなければ聞きなれない言葉なのでどんな料理なのかも想像がつかないというのが本音です。その他の人気料理といえばテリーヌやマリネといった品々があります。

最近のプロが監修したおせち料理には和風おせち料理であれ洋風にアレンジした創作料理が1品や2品は盛り込まれていることから洋風おせち料理の人気に影響されている傾向が顕著に表れています。

編集部のおせち料理ランキングから洋風おせちを購入した方の体験談

いくつになっても洋風おせち料理は夢中の味

わが家のおせち料理と共に並ぶ鶏肉料理と言えば「唐揚げのケチャップ和え」です。わが家ではなぜか「鶏肉のチャラチャラ」という愛称で親しみを持って？呼ばれています。作り方は簡単。

鶏肉の唐揚げを、ケチャップと砂糖(いずれも好みの量)で味付けするだけ。揚げたての唐揚げをフライパンに入れていき、そこに調味料を入れ「チャチャッと」炒めるところから、その呼ばれ方になったのだと思います。

味のイメージは、古き良き洋食の「ポークチャップ風」と言うとイメージがわくのではないでしょうか。この料理がおせちと共に並ぶようになったきっかけは、おせちだけでは、似たような味付けが多いので

甘辛いケチャップ味は老若男女問わず大好きですし、温めなおしても唐揚げよりおいしく頂けるところも定番メニューとして長く愛されてきた理由のひとつかと思います。もともとは子ども向けに作られたメニューなのに、大人になった今でも夢中の味です。

我が家の大みそかのおせち料理の準備の仕方

実家には祖父祖母や両親、兄家族、私の家族がみんな集まるので1品料理を作るとたくさんの料理を作らないといけないので、大人数が集まるときには簡単に、そして豪華なカニを北海道の特定のお店から取り寄せています。

他に毎年大みそかの夕食の定番になっているのが、いくらの醤油漬け、ほっけをスティック状に切っていてそのままかじれるもの、松前漬けは必ず食卓に並びます。カニを食べるとみんな静かになるというのですが小さい子供も大きいカニを見て喜んでいますし、

カニ鍋を食べながらお酒を飲み箸休めに、いくらの醤油漬けや松前漬けを食べた後にカニ鍋の雑炊をみんなで食べています。私が小学生の頃から続いているのでカニ鍋なしには年を越せないようになってしまいました。これからも家族団らんの特別な日に食べたいと思います。

洋風おせち料理に添える我が家の美味しい茶碗蒸しレシピ

茶碗蒸しは、普段食べると言うよりは外食や旅行先の旅館で出されたものを食べるといったイメージで、食卓に並ぶというイメージはありませんでした。ある時、テレビで電子レンジで簡単茶碗蒸しのレシピを紹介していました。

まず、だしはめんつゆを希釈したもので代用し、卵3個を混ぜたものと合わせて好みの具を加えてどんぶりに入れラップをし、600ワットの電子レンジで1分加熱し、かき混ぜてからさらに2分半加熱するだけで出来上がりです。

入れる具材によっては加熱時間を調節する必要がありますが、本来はだしを引いて具材の下ごしらえをして卵を割り入れ濾して蒸し器で火加減を気にしながら蒸すという大変手間のかかる作業を省略して、簡単においしい茶碗蒸しを作ることが出来ます。

オーソドックスな茶碗蒸しの具を入れてももちろんおいしいのですが、我が家の人気はスライス玉ねぎ、黒コショウ、とろけるチーズを入れた和風カルボナーラ風茶碗蒸しです。贅沢にするならタラバガニの訳ありを購入して使用するのもおすすめです。

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